ぬちぐすいのブログ

本を読むまで全く知らず無知だったのですが・・・

カロリーはいまやすでに過去の遺物ともいっていい栄養の指標だそうです。

そうなんですか!!

カロリーはある食品を燃やした時に水の温度を何度上げられるかという数字であり、

体内の消化・吸収や代謝とはまったく関係ない数字で栄養とも無関係であると。

たとえば米100キロカロリーと肉100キロカロリーは同じエネルギーであるが、

栄養素は全く異なるわけで

米はほぼ糖質のみ。肉はたんぱく質、脂質、ビタミンなどが含まれる。

言われてみればそうか、と思うんですが

カロリー至上という意識はありますよね、なんとなく。

じゃなければ、サンドイッチマンのゼロキロカロリーギャグも成立しませんもんね。

日本の医療界では栄養学的なことってかなり遅れているようで

病院食もカロリー重視の日本独特のエネルギーバランス食となっているらしく。

いわゆる日本でバランスのいい食事とは、

「炭水化物6割・タンパク質2割・脂質2割」。

このバランスに医学的、科学的裏付けはまったくなく

米を主食とする日本人の食習慣から決められたという説があるようで。

う～む。

そういえば、かつて

糖尿病の患者さんに対して病院は

「何を食べてもいいです、カロリーだけ気を付けてください」

といい、

病院食が、おかずに対して白米の多さ（山盛りのごはん！）に違和感を覚えたことがありました。

必須アミノ酸（たんぱく質）や必須脂肪酸（脂質）というものはあるが、

必須糖質というものはなく、

重要性で言えば、圧倒的にたんぱく質と脂質が勝るということも

なるほどと思わされるなぁ。

水野雅登　著「最強の糖質制限ガイドブック」

著者自身が糖尿病を糖質制限で克服した医師で、

どうして糖質制限がよいのか、どのように糖質制限をするのかなど

とてもわかりやすく書かれています。

最近知りましたが、

糖反射というものがあるんですね。

糖質の摂取をすると胃の蠕動運動が数分間、著しく弱くなるというものです。

1949年に順天堂大学総長　有山登先生が発表されています。

胃では糖質の消化はほとんどされないようです。

糖質は、いわゆる消化に悪い。消化にとても時間がかかる。

ちなみに圧倒的にたんぱく質、脂質の方が消化がよい。

逆流性食道炎や過敏性腸症候群などの治療として、

また病名がつかない胃もたれや胃の痛みなど胃の不快感などにも

糖質制限という食事療法がなされ

効果があるそうです。

なるほどねー、思い当たるところあるわー。

と思いつつ、お茶を飲みながらちょこっとチョコレートをつまむのだった。

やたらと電気系統の異常がおきていて・・・

アレクサで音楽聞いているとき、

スマホで音楽聴いているとき、

カーステレオで音楽聴いているとき、

突然、音が止まるのです。

なんで？

誰かがいたずらしてる？

静かにしてろって？

そんなこの頃、みなさんご機嫌いかがですか。

確定申告の準備は順調ですか。

今年に入り、そろそろ準備を始めなければと

パソコンの確定申告ソフトに必要事項を入力していたんですが・・・

なぜかいつの間にかサンプル版（練習用）に入力していて・・・

だめじゃん、これ、練習用だよ、

伝票の削除ができなくて気が付いたorz

でもまぁ、まだ半分も終わってなかったしー

今気が付いてよかったんじゃないのー

ねー

といって自分自身を慰めるのです。

認知症についての専門家にお話をお聞きした。

認知症は前頭葉の動きが少なくなってくるらしいが、

音楽は前頭葉を動かすのに最適だと。

特に、オーケストラなどで楽器を演奏するということがいいらしい。

楽器を奏でること。

そして独奏よりも他の人の演奏を聴きながらする合奏。

楽譜を見ながら、

自分が演奏するところ、休むところ、などということもよいと仰っていた。

世界的にも、認知症予防および治療に音楽が大変有効だという認識だとも。

また、その方の自説と言っていたが、

認知症はさみしさと関係するので、

そのさみしさを埋めるようなことや、

楽しいことをすることが大切なんだと。

認知症予防に楽器を演奏したくなった私でした。

だれかと合奏したら楽しいだろうなぁ。

たとえば、

自分の足跡をたどる・・・

自分の仕事は、その時々に消えてしまうものだから

今までの積み重ねが視覚的に分かりづらい。

その点、モノづくりをしている人は形として遺せて羨ましくも思う。

しかし、そんなことをぼんやり考えていたら、

私のしてきたことは、良くも悪くも？患者さんの記憶に残すことができるのかも、

そう思うと

私の仕事も

なかなか悪くないと思えてきた。

人と接して信頼を積み重ねていくことが

人生を豊かにすることなのではと

思うこの頃のそんな日々にふと感じたことでした。

ふとしたことから

さだまさしさんの「もうひとつの雨やどり」という曲を知りました。

大ヒット曲「雨やどり」のパロディ？いやちがう

アンサーソング？でもないと思いますが、

「雨やどり」のメロディに違う歌詞を乗せて歌っています。

内容は「雨やどり」の主人公の女性のその時の心情を歌った内容です。

秀逸だなぁ～。

ちなみに「雨やどり」が収録されてるアルバムにこちらも収録されているようです。

昨日、なぜだか背中が痛くてたまらなかった。

肩も凝ってる感じで

なんだか疲労感。

ここのところ少し鼻水もでたりして

すわ風邪か⁉

と思ったものの、別に症状が悪化するでもなくなにもなく。

もしや、3日前に久しぶりに革靴をはいて

数時間ショッピングで歩いていたからか!?

うそーーーーー。と思いたい。

確かに歩いているときになんだか慣れなくて足もぐらしそうになったり。

ちょっと気を遣って背筋を伸ばして歩いてみたり。

そういえば重い荷物をもってたなぁ。

がしかし。

3日後ですか・・・orz