「陰極まって陽となす」
そんな日です。
これから春に向かっていくんですね、
今日は冬至。
とうじ といえば、杜氏。
かつて鍼灸の師匠と行ったレストランで
『杜氏仕込みの大吟醸』みたいなメニューがあって、
「もりし仕込みの・・・？」と言ってしまったことを思い出しました。
酒造りの「とうじ」は知っていたけれど、
その「とうじ」が「杜氏」だとは知らず恥をかいた件（汗）。
そういえば、この師匠の前で
「米茄子」を「こめなす」と読んで
見事呆れられたこともあったなぁ・・・
己の無知と思い込みと勘違いを大いに知るのでした。
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