今年、種を蒔いていないのに
ゴーヤが育っています。
ちゃんと植えた時よりも、ぐんぐん大きくなっているのはなぜ。
豊作だえ～。
私の得意技は、スライスして茹ででおかかをかけていただくだけ。
ある沖縄の方のエッセイの中に、
ゴーヤは黄色く熟すまで収穫しない、と。
そしてスムージーにして冷凍して、ジュースにしたり、ゼリーにしたりするそうな。
ほんのり苦みの残る甘いゼリーになるようですよ。
そして実も種も綿も葉もゴーヤは捨てるとこなし、と書いてあったけど、
全部をスムージーにするのかな？
ホントにおいしいだか？
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